Speisenkarte & Frühstück

Mehr als nur Essen und Trinken: Das Genuss-Ferienhaus Maifelder Uhlenhorst

Der Maifelder Uhlenhorst ist nicht nur ein Wellness-Ferienhaus. Das 5 Sterne-Luxus-Domizil hat sich auch mit seinen leckeren Gerichten einen Namen gemacht. 

Alle Speisen werden frisch mit besten Zutaten und viel Liebe zubereitet. Die meisten Gerichte sind hausgemacht. Auf der Speisenkarte sind sämtliche hausgemachten Gerichte am Fettdruck zu erkennen.

Das Essen und Trinken servieren wir Ihnen heiß und frisch zur gewünschten Uhrzeit direkt in den Maifelder Uhlenhorst. Für individuelle Wünsche sprechen Sie uns bitte an. Wir sind flexibel und bereiten Ihnen auch gerne Gerichte zu, die Sie nicht auf der Speisenkarte finden oder ändern sie nach Ihren Wünschen ab.

Wir freuen uns darauf, Sie zu verwöhnen!

 

Die Speisenkarte

Halbpension (auch vegetarisch-vollwertig buchbar)

Frühstück
Kuchen am Nachmittag
3-Gang Menu
45,00 €
Vorspeisen
Hausgemachte Kürbis-Suppe mit gebratenen Kürbiskernen und Kürbis-Kernöl (ca. 250 ml.)
7,40 €
Griebenschmalz-Bio-Brote mit sauren Gürkchen5,80 €
Hausgemachte Tomaten-Suppe mit Schinken und Speck7,40 €
Hausgemachte Kartoffelsuppe mit Schinkenspeck
Hausgemachte Kartoffelsuppe mit Schinkenspeck, Siedewürstchen und Brot als Hauptspeise
Hausgemachte Gulaschsuppe vom Rind
7,40 €
11,80 €
7,80 €
Rote-Beete-Orangen-Suppe7,40 €
Vorspeisen-Salat6,50 €
Lachstartar aus geräuchertem Lachs11,70 €
Flusskrebs-Cocktail11,40 €
Dipp-Vorspeisen-Teller mit Hummus, Zaziki, Gerupftem und frischem Brot
Hausgemachte, frische Kartoffel-Chips mit 2 Sorten Dipps
11,00 €
11,00 €
Hauptspeisen
Große Portion Pommes mit Ketchup oder Mayonnaise
Hausgemachte Gulaschsuppe als Hauptspeise mit Brot-Beilage (große Portion)
Hausgemachte Tomaten-Suppe mit Brot-Beilage als Hauptspeise (große Portion)
Hausgemachte Kürbis-Suppe mit selbstgemachten Laugen-Brezeln als Hauptspeise (große Portion)
6 €
11  €
9  €
9 €
Großer XXL-Maifeld-Burger 300 Gramm Rindfleisch im Sesam-Brötchen mit Pommes14,70 €
2 Garnelen-Spieße mit Reis und Gemüse der Saison
14,40 €
Pfannkuchen mit Schinken8,50 €
Apfel-Pfannkuchen mit Zucker und Zimt9,80 €
Hausg. Pfannkuchen mit Marmelade oder Nutella, klein8,90 €
2 Siedewürstchen mit Pommes8,90 €
Spaghetti Carbonara oder Bolognese12,40 €
Käsespätzle mit Schinkenspeck12,80 €
Wildschwein-Gulasch mit selbstgemachten Spätzle und Gemüse22,00 €
Schnitzel Wiener Art mit Pommes und Salat15,60 €
Rumpsteak mit Pommes um Salat (250 Gr.)22,40 €
Gebratener Lachs mit Reis (300 gr.) und Gemüsebeilage24,00 €
Speisekarte vegeratisch oder vegan
Kartoffelsuppe6,20 €
Tomatensuppe6,20 €
Käsespätzle9,90 €
Bratlinge mit saisonaler Beilage13,00 €
Bunter Salatteller nach Saison13,00 €
Gemüse-Spaghetti mit saisonaler Sauce13,00 €
Spaghetti Bolognese Vegetaria (Tofu)13,00 €
Dessert
Panacotta7,00 €
Mousse au chocolat7,00 €
Eisvariationen7,00 €

 

 

Guten Morgen, Ihr Frühstück ist da – Frühstücks-Service Maifelder Uhlenhorst

 

Morgengold Brötchen-Service

Brötchen 0,60 €
Körner-Brötchen 0,70 €
Baguette-Brötchen 0,80 €,
Croissant 1,50 €
Schoko-Croissant 1,50 €

Maifeld-Müslis – Fit in den Tag

 

Die Müslis sind nicht nur lecker und gesund. Es sind auch große Portionen, die als Komplett-Frühstück gedacht sind.

Uhlenhorst-Müsli

Frisch gequetschte Haferflocken mit Milch und saisonalem Obst, Körner
Dazu reichen wir Orangensaft
8,50 € p.P

Bircher-Müsli

Feine Haferflocken in Milch mit Trauben und Äpfeln, Natur-Yogurt, gehackte Mandeln
11 € p.P.

Kleines Frühstück Kaffee-duft

2 Brötchen, Brot, Butter, Marmelade, Honig, Wurst, Käse, gekochtes Ei, Milch, Orangensaft
14 Euro p. P.

Maifelder Eier-Variationen

2 Brötchen, Brot, Butter, hausgemachte Marmelade, Milch, Orangensaft
mit:
Rührei 11 € p.P.
Rührei mit Zwiebeln 12 € p.P.
Rührei mit Zwiebeln und Schinkenspeck 13 € p.P.
2 Spiegeleier auf in Butter geröstetem, hausgemachtem Vollkornbrot mit sauren Gürkchen 14 € p.P.
2 Spiegeleier mit Schinken-Streifen  auf in Butter geröstetem, hausgemachtem Vollkornbrot mit sauren Gürkchen 15 € p.P.
Käse-Champignon-Omlett mit frischen Kräutern 13 € p.P.

 

Holen Sie sich einen Korb – Unsere Frühstücks-Körbe

Frühstückskorb Leckeres Allerlei

Räucherlachs, selbstgemachte Thunfisch-Creme oder Krabben-Cocktail, Käse-Variationen, Schinken- und Wurstplatte, Honig, Eierspeisen (Sie wählen zwischen: gekochte Eier, Rührei, Omelette oder Strammer Max), selbstgemachter Obst-Yoghurt, Brötchen, Brot, Croissants, Irische Markenbutter, Frischobst, Orangensaft, Bio-Landmilch.
Für die Zubereitung der Kaffeegetränke (Espresso, Cappuccino etc.) steht Ihnen im Ferienhaus eine Nespresso-Maschine mit kostenlosen Pads zur Verfügung.
25 € p.P.

Frühstückskorb Fischer`s Fritze: Aus Fluss und Meer

Geräucherter Lachs, hausgemachter Flusskrebs-Cocktail mit selbstgemachter Mayonnaise oder hausgemachte Thunfisch-Creme, Forellenfilet, Eierspeise „Surf and Turf“, Landbrot, Brötchen., Croissants, Butter, Bio-Landmilch, Frischobst, Orangensaft.
Für die Zubereitung der Kaffeegetränke (Espresso, Cappuccino etc.) steht Ihnen eine Nespresso-Maschine mit kostenlosen Pads zur Verfügung.
25 € p.P.

Frühstückskorb vegetarisch: Gesund und lecker

Hausgemachte Vegi-Brotaufstriche, hausgemachtes Frisch-Korn-Müsli mit frischem Obst und frisch gequetschten Haferflocken,  Honig aus dem Maifeld, Frischkäse, Käse, selbstgemachte Marmelade,  Obst nach Saison, Vollkornbrot, Vollkorn-Brötchen, Butter, Orangensaft, Milch
25 € p.P.