Speisenkarte
Von regional bis international
Weil ein Urlaub ohne leckeres Essen nur halb so schön ist, schenken wir neben der Wellness auch der Kulinarik im Wellness-Ferienhaus Maifelder Uhlenhorst besondere Aufmerksamkeit. Lassen Sie sich verwöhnen. Alle Speisen servieren wir Ihnen frisch und heiß direkt ins Ferienhaus.
Speisenkarte
| Halbpension (auch vegetarisch-vollwertig buchbar) | |
|---|---|
| Frühstück Kuchen am Nachmittag 3-Gang Menu |
45,00 € |
| Vorspeisen und für den kleinen hunger zwischendurch | |
|---|---|
| Hausgemachte Kürbis-Suppe mit gebratenen Kürbiskernen und Kürbis-Kernöl (ca. 250 ml.) | 7,40 € |
| Griebenschmalz-Bio-Brote mit sauren Gürkchen | 5,80 € |
| Hausgemachte Tomaten-Suppe mit Schinken und Speck | 7,40 € |
| Hausgemachte Kartoffelsuppe mit Schinkenspeck | 7,40 € |
| Hausgemachte Gulaschsuppe vom Rind | 7,80 € |
| Rote-Beete-Orangen-Suppe | 7,40 € |
| Großer Vorspeisen-Salat (alternativ gemischt, Gurke oder Tomaten) |
6,50 € |
| Kleiner Beilagen-Salat (alternativ gemischt, Gurke oder Tomaten) |
4,00 € |
| Lachstartar aus geräuchertem Lachs | 11,70 € |
| Nur für 2 Personen: Gegrillte Uhlenhorst-Panini als Vorspeise PREIS FÜR ZWEI PERSONEN |
16,00 € |
| Flusskrebs-Cocktail | 11,40 € |
| 7 Black-Tiger-Garnelen ohne Schale und Darm in Sesam oder Panko-Panade, alternativ auch gegrillt in Krätern und Knoblauch-Dip | 9,90 € |
| 15 Black-Tiger-Garnelen ohne Schale und Darm in Sesam oder Panko-Panade, alternativ auch gegrillt in Krätern und Knoblauch-Dip | 15,90 € |
| Dipp-Vorspeisen-Teller mit Hummus, Zaziki, Gerupftem und frischem Brot 2 Personen |
18,00 € |
| Hausgemachte, frische Kartoffel-Chips mit 2 Sorten Dipps | 11,00 € |
| Hauptspeisen | |
|---|---|
| Hähnchenkeulchen mit Pommes, | 8,00 € |
| Bratwurst mit Pommes | 6,00 € |
| Veserplatte für 2 Personen mit regionalem Käse, Wurst, Schinken, hausgemachtem Brot/Brötchen, Butter und kleinen Überraschungen PREIS FÜR ZWEI PERSONEN |
22,00 € |
| Große Portion Pommes mit Ketchup oder Mayonnaise | 5,00 € |
| Großes Siedewürstschen mit Pommes | 8,00 € |
| 2 große Siedewürstschen mit Pommes | 11,00 € |
| Hausgemachte Gulaschsuppe als Hauptspeise mit Brot-Beilage (große Portion) | 11,00 € |
| Hausgemachte Tomaten-Suppe mit Brot-Beilage als Hauptspeise (große Portion) | 9,00 € |
| Hausgemachte Kürbis-Suppe mit selbstgemachten Laugen-Brezeln als Hauptspeise (große Portion) | 9,00 € |
| Hausgemachte Kartoffelsuppe mit Schinkenspeck, Siedewürstchen und Brot als Hauptspeise | 11,80 € |
| Hausgemachter XXL-Maifeld-Burger 250 Gramm Rindfleisch im Sesam-Brötchen mit Pommes |
15,00 € |
| Ab 2 Personen: 12 Eifler „Krebbelscher“ (hausgemachte Reibekuchen mit Schinkenspeck) und Apfelmus | 18,00 € |
| Ab 2 Personen: 12 Eifler „Krebbelscher“ (hausgemachte Reibekuchen) mit Räucherlachs | 24,00 € |
| 2 Garnelen-Spieße mit Reis und Gemüse der Saison |
14,00 € |
| Nur für 2 Personen: Gegrillte Uhlenhorst-Panini als Hautspeise mit kleinen Überraschungen PREIS FÜR ZWEI PERSONEN |
24,00 € |
| Pfannkuchen mit Schinken | 9,00 € |
| Apfel-Pfannkuchen mit Zucker und Zimt | 9,80 € |
| Hausg. Pfannkuchen mit Marmelade oder Nutella | 9,00 € |
| 2 Siedewürstchen mit Pommes | 8,90 € |
| Spaghetti Carbonara oder Bolognese | 12,00 € |
| Lasagne klassisch | 12,00 € |
| Lachs-Lasagne mit Spinat | 16,00 € |
| Käsespätzle mit Schinkenspeck | 13,00 € |
| Wildschwein-Gulasch mit selbstgemachten Spätzle und Gemüse | 22,00 € |
| Knupserschnitzel vom Landschwein Wiener Art mit Pommes |
14,90 € |
| Knupserschnitzel vom Landschwein Wiener Art mit Röstzwiebeln und Pommes |
16,90 € |
| Schnitzel Eifel-Kalb – Wiener Schnitzel mit hausgemachten Pommes oder selbstgemachten Bratkartoffeln, Gurkensalat |
24,60 € |
| Rumpsteak mit hausgemachten Pommes oder selbstgemachten, knupsprigen Kartoffelwürfeln | 24,00 € |
| Auf der Haut gebratener Lachs mit Reis und Gemüsebeilage | 22,00 € |
| Saltimbocca aus regionalem Kalbfleisch auf Salbei-Nudeln und saisonalem Gemüse | 22,00 € |
| Rinderfilet mit Zuckerböhnchen und Kartoffel-Stampf | 32,00 € |
| Speisekarte vegetatisch oder vegan | |
|---|---|
| Kartoffelsuppe | 6,20 € |
| Tomatensuppe | 6,20 € |
| Käsespätzle | 9,90 € |
| Knusprig gebackene Getreide-Vollwertbratlinge | 13,00 € |
| Großer Salatteller mit hausgemachten Brot | 13,00 € |
| AB ZWEI PERSONEN: Hauptspeisen-Platte mit gegrillten Paninis und kleinen Leckereien – Lassen Sie sich überraschen PREIS FÜR ZWEI PERSONEN |
28,00 € |
| Gemüse-Spaghetti mit saisonaler Sauce | 13,00 € |
| Spaghetti Bolognese Vegetaria |
13,00 € |
| Dessert | |
|---|---|
| Panacotta | 8,00 € |
| Mousse au chocolat | 8,00 € |
| Mousse au chocolat mit Mangokompott | 11,00 € |
| Obstsalat aus saisonalen Früchten | 7,00 € |
| Obstsalat aus saisonalen Früchten mit Vanille-Eis | 9,00 € |
| Eisvariationen | 8,00 € |
| Zabaione | 8,00 € |
Menü-Vorschlag, Überraschnungs-Menü oder Menü nach Jahreszeit
Gerne bereiten wir Ihnen auch ein Überraschungs-Menü zu oder ein Menü nach Jahreszeit. Gerne gehen wir auch auf Ihre speziellen Wünsche ein.
Aperitif
****
Amuse-Gueule
***
Kürbiskernsuppe
oder
Rotebeete/Orangensuppe
***
Fleischgericht (z.B. Steak, Wiener Schnitzel, Wildschwein-Goulasch)
oder
Fischgericht (Lachs)
oder
Nudelgericht
oder
Vegetarisches Gericht
***
Mousse au Chocolat auf Mangospiegel
oder
Rieslingzabaione
oder
selbstgemachtes Eis
40 €
