Speisenkarte
Von regional bis international
Weil ein Urlaub ohne leckeres Essen nur halb so schön ist, schenken wir neben der Wellness auch der Kulinarik im Wellness-Ferienhaus Maifelder Uhlenhorst besondere Aufmerksamkeit. Lassen Sie sich verwöhnen. Alle Speisen servieren wir Ihnen frisch und heiß direkt ins Ferienhaus.
Speisenkarte
Halbpension (auch vegetarisch-vollwertig buchbar) | |
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Frühstück Kuchen am Nachmittag 3-Gang Menu |
45,00 € |
Vorspeisen und für den kleinen hunger zwischendurch | |
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Hausgemachte Kürbis-Suppe mit gebratenen Kürbiskernen und Kürbis-Kernöl (ca. 250 ml.) | 7,40 € |
Griebenschmalz-Bio-Brote mit sauren Gürkchen | 5,80 € |
Hausgemachte Tomaten-Suppe mit Schinken und Speck | 7,40 € |
Hausgemachte Kartoffelsuppe mit Schinkenspeck | 7,40 € |
Hausgemachte Gulaschsuppe vom Rind | 7,80 € |
Rote-Beete-Orangen-Suppe | 7,40 € |
Großer Vorspeisen-Salat (alternativ gemischt, Gurke oder Tomaten) |
6,50 € |
Kleiner Beilagen-Salat (alternativ gemischt, Gurke oder Tomaten) |
4,00 € |
Lachstartar aus geräuchertem Lachs | 11,70 € |
Nur für 2 Personen: Gegrillte Uhlenhorst-Panini als Vorspeise PREIS FÜR ZWEI PERSONEN |
16,00 € |
Flusskrebs-Cocktail | 11,40 € |
7 Black-Tiger-Garnelen ohne Schale und Darm in Sesam oder Panko-Panade, alternativ auch gegrillt in Krätern und Knoblauch-Dip | 9,90 € |
15 Black-Tiger-Garnelen ohne Schale und Darm in Sesam oder Panko-Panade, alternativ auch gegrillt in Krätern und Knoblauch-Dip | 15,90 € |
Dipp-Vorspeisen-Teller mit Hummus, Zaziki, Gerupftem und frischem Brot 2 Personen |
18,00 € |
Hausgemachte, frische Kartoffel-Chips mit 2 Sorten Dipps | 11,00 € |
Hauptspeisen | |
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Hähnchenkeulchen mit Pommes, | 8,00 € |
Bratwurst mit Pommes | 6,00 € |
Veserplatte für 2 Personen mit regionalem Käse, Wurst, Schinken, hausgemachtem Brot/Brötchen, Butter und kleinen Überraschungen PREIS FÜR ZWEI PERSONEN |
22,00 € |
Große Portion Pommes mit Ketchup oder Mayonnaise | 5,00 € |
Großes Siedewürstschen mit Pommes | 8,00 € |
2 große Siedewürstschen mit Pommes | 11,00 € |
Hausgemachte Gulaschsuppe als Hauptspeise mit Brot-Beilage (große Portion) | 11,00 € |
Hausgemachte Tomaten-Suppe mit Brot-Beilage als Hauptspeise (große Portion) | 9,00 € |
Hausgemachte Kürbis-Suppe mit selbstgemachten Laugen-Brezeln als Hauptspeise (große Portion) | 9,00 € |
Hausgemachte Kartoffelsuppe mit Schinkenspeck, Siedewürstchen und Brot als Hauptspeise | 11,80 € |
Hausgemachter XXL-Maifeld-Burger 250 Gramm Rindfleisch im Sesam-Brötchen mit Pommes |
15,00 € |
Ab 2 Personen: 12 Eifler „Krebbelscher“ (hausgemachte Reibekuchen mit Schinkenspeck) und Apfelmus | 18,00 € |
Ab 2 Personen: 12 Eifler „Krebbelscher“ (hausgemachte Reibekuchen) mit Räucherlachs | 24,00 € |
2 Garnelen-Spieße mit Reis und Gemüse der Saison |
14,00 € |
Nur für 2 Personen: Gegrillte Uhlenhorst-Panini als Hautspeise mit kleinen Überraschungen PREIS FÜR ZWEI PERSONEN |
24,00 € |
Pfannkuchen mit Schinken | 9,00 € |
Apfel-Pfannkuchen mit Zucker und Zimt | 9,80 € |
Hausg. Pfannkuchen mit Marmelade oder Nutella | 9,00 € |
2 Siedewürstchen mit Pommes | 8,90 € |
Spaghetti Carbonara oder Bolognese | 12,00 € |
Lasagne klassisch | 12,00 € |
Lachs-Lasagne mit Spinat | 16,00 € |
Käsespätzle mit Schinkenspeck | 13,00 € |
Wildschwein-Gulasch mit selbstgemachten Spätzle und Gemüse | 22,00 € |
Knupserschnitzel vom Landschwein Wiener Art mit Pommes |
14,90 € |
Knupserschnitzel vom Landschwein Wiener Art mit Röstzwiebeln und Pommes |
16,90 € |
Schnitzel Eifel-Kalb – Wiener Schnitzel mit hausgemachten Pommes oder selbstgemachten Bratkartoffeln, Gurkensalat |
24,60 € |
Rumpsteak mit hausgemachten Pommes oder selbstgemachten, knupsprigen Kartoffelwürfeln | 24,00 € |
Auf der Haut gebratener Lachs mit Reis und Gemüsebeilage | 22,00 € |
Saltimbocca aus regionalem Kalbfleisch auf Salbei-Nudeln und saisonalem Gemüse | 22,00 € |
Rinderfilet mit Zuckerböhnchen und Kartoffel-Stampf | 32,00 € |
Speisekarte vegetatisch oder vegan | |
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Kartoffelsuppe | 6,20 € |
Tomatensuppe | 6,20 € |
Käsespätzle | 9,90 € |
Knusprig gebackene Getreide-Vollwertbratlinge | 13,00 € |
Großer Salatteller mit hausgemachten Brot | 13,00 € |
AB ZWEI PERSONEN: Hauptspeisen-Platte mit gegrillten Paninis und kleinen Leckereien – Lassen Sie sich überraschen PREIS FÜR ZWEI PERSONEN |
28,00 € |
Gemüse-Spaghetti mit saisonaler Sauce | 13,00 € |
Spaghetti Bolognese Vegetaria |
13,00 € |
Dessert | |
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Panacotta | 8,00 € |
Mousse au chocolat | 8,00 € |
Mousse au chocolat mit Mangokompott | 11,00 € |
Obstsalat aus saisonalen Früchten | 7,00 € |
Obstsalat aus saisonalen Früchten mit Vanille-Eis | 9,00 € |
Eisvariationen | 8,00 € |
Zabaione | 8,00 € |
Menü-Vorschlag, Überraschnungs-Menü oder Menü nach Jahreszeit
Gerne bereiten wir Ihnen auch ein Überraschungs-Menü zu oder ein Menü nach Jahreszeit. Gerne gehen wir auch auf Ihre speziellen Wünsche ein.
Aperitif
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Amuse-Gueule
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Kürbiskernsuppe
oder
Rotebeete/Orangensuppe
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Fleischgericht (z.B. Steak, Wiener Schnitzel, Wildschwein-Goulasch)
oder
Fischgericht (Lachs)
oder
Nudelgericht
oder
Vegetarisches Gericht
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Mousse au Chocolat auf Mangospiegel
oder
Rieslingzabaione
oder
selbstgemachtes Eis
40 €